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- 品號：4353643
- 燻製後上色效果佳，適合初學者
- 天然香氣，無化學添加物
- 可與魚類搭配
商品訊息描述
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CP值超高商品訊息特點
【品名】SOTO 橡木煙燻木塊
【型號】ST-1555
【材質】日本天然木
【重量】240g(80g/個，共3個)
【尺寸】長30×寬5×高2.5cm±3%(長10×寬5×高2.5cm±3%/個)
【產地】日本
【使用方法】●一塊煙燻木塊約可使用90分鐘。（根據火力和周遭自然環境會有所差異）
●建議使用噴槍或爐火加熱木塊，確認冒煙後，放置煙燻料盤即可進行燻製。
※若已燃起火焰，請將火焰熄滅，僅需煙霧來作為煙燻使用。
●可於煙燻料盤上架一煙燻網，再放置木塊，可使燃燒效果更佳。
●建議從木塊斷面處加熱，勿只加熱其中一角。
●需要更換木塊時，請先將灰燼清除，再放入新木塊。
※若未將灰燼清理乾淨可能會附著於食物上。
【注意事項】●使用時，周遭環境若有易燃物請特別注意。
●有強風時請先停止加熱木塊，可能會造成著火危險。
●使用時請勿讓孩童靠近，避免發生危險。
●燻製過程中請勿將木塊從煙燻箱取出。
●請確認木塊灰燼皆已熄滅再丟棄。
●請勿將本品用於煙燻用途以外之處。
【保存方法】請存放於乾燥通風、陰涼之處，並遠離火源。
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唐獎第二屆漢學獎得主、美國哥倫比亞大學特聘講座教授狄培最新出版理（WilliamTheodore de Bary）於沒國時間14日在自宅安詳過逝，享年97歲。對此唐獎教育基金會執行長陳振川表達萬分遺憾與不捨。
狄培理為國際漢學權威，人稱「西方孔子」，其研究儒學多年，綜觀全球歷史與文化的脈絡下展開東方人文的深究；曾主持哥倫比亞大學東方經典翻譯計畫，翻譯逾150本典籍，他參與編撰的教材，至今仍是世界專家學者認識儒家文化所必讀。
此外狄培理也建立起東西文明對話的橋樑、串起了古代儒家思想與當代世界的連結。狄培理的接班人、哥倫比亞大學亞洲與中東委員會主任鄭義靜教授去年來台代表演講曾表示，狄培理身為漢學家，卻不讓漢學受時空疆界所限，他為漢學搭建一座東西對話橋樑，而他本身就成為橋樑。
陳振川代表唐獎教育基金會全體向他家人及同事致以深切慰問，狄培理女兒、康乃爾大學現代日本文學教授布瑞特．狄培理（Brett de Barry）來信表示感謝；鄭義靜也回應表示，居家達人過去能跟隨狄培理教授身邊學習感到無比榮幸，能承接他的工作是極大的榮譽，將致力承接完成這個使命。美國時間7月18日將於紐約聖母聖心堂舉行葬禮。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
台北市陽明山仰德大道19日發生水泥車連環撞22車的嚴重車禍，造成4死9傷的慘劇，這起意外發生原因疑是水泥車下坡時煞車失靈惹禍。若這種大型車輛遇到煞車失靈時，可透過「降檔」、「手煞車」、「摩擦山壁」等方式，來幫助停車避免釀災。
據《自由時報》報導，1名擁有聯結車豐富駕駛經驗的林姓司機指出，大貨車或聯結車因車身重量重，故絕對不能緊急煞車。大型車輛若遇長下坡會採「降檔」方式，藉由引擎煞車來減速，並配合「點煞」（踩放煞車進行氣壓煞車），才不會造成來令片過熱，導致煞車失靈。此外，也應與前車保持較長的行車距離，以利擁有較多緩衝空間煞車。
林姓司機建議，如果下坡時遇到煞車失靈，第一步需先降檔讓引擎煞車產生效用、同時也需拉起手煞車，若仍無法停車，最後便只能利用車身摩擦山壁、路旁車輛和牆壁或將輪胎駛入路旁水溝等，以利盡量停車。
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